Apfel-Zwetschken-Kuchen mit Chai-Streusel

Am Wochenende habe ich mir eine Chai Gewürzmischung gekauft und mir auch gleich überlegt, wie ich es in ein Rezept einbauen kann. Jetzt, wo es kälter wird macht mir das Backen gleich noch mehr Freude und auch geschmacklich verändern sich meine Rezepte. Heute teile ich mit euch einen Streuselkuchen mit Apfel, Zwetschke und Chai. Zutaten:…

Fluffiges Kürbisbrot

Der Herbst steht vor der Tür und somit könnt ihr euch schon auf etliche Kürbisrezepte einstellen. Wie jedes Jahr, ersetze ich im Herbst sämtliche Gemüsesorten mit Kürbis und verwenden ihn in den verschiedensten Variationen - wie in dieses Kürbisbrot. Strahlend gelb und dazu noch super fluffig, also nicht nur ein Hingucker, sondern auch noch super…